El festival gastronómico "SEVER "

El evento más sabroso de la ciudad de Norilsk, el Festival gastronómico "SEVER", se llevará a cabo este año, del 27 de julio al 2 de agosto, en un formato inusual, con la oportunidad de probarse a sí mismo como un verdadero chef, sin salir de su propia cocina.

Bajo el Comisariado de cocineros experimentados en vivo, cualquiera puede cocinar platos exquisitos de la cocina del Norte. Y para no equivocarse con las proporciones y los ingredientes, un conjunto de productos necesarios le entregará un mensajero.

Una idea muy fresca que, en nuestra opinión, atraerá no solo a los ciudadanos de Norilsk, sino también a los huéspedes de la ciudad polar:)

Horario de clases magistrales:

● El 27 de julio, junto con el chef del Restaurante "Norilsk" Mikhail Tchikakov, pparamos una ensalada con corteza ahumada, caviar de lucio, queso crema, rábano picante y pesto de cebolla verde.

● El 28 de julio Ruslan Aslanov, el chef de "Malina" enseñará a cocinar draniki de papa con caviar de pescado blanco, crema agria ahumada y hierbas.

● El 29 de julio Sergey Kolevatyh, jefe de cocina en "Kebab Club", compartirá los secretos de cocinar filetes de pescado blanco con coliflor frita y salsa de tofu.

● El 30 de julio bajo la guía sensible del chef de "Cafestory" Svetlana Cherepanova pparamos un filete de venado con piñones y perlovka languidecida.

● El 31 de julio, el chef de "Sanremo" Sergey Berdnikov ayudará en la cocina casera a pparar un asado de ciervo con repollo rojo y salsa de arándanos rojos.

Inicio de todos los talleres a las 19:00. Comprar un conjunto de productos y organizar la entrega es necesario un día antes de la clase magistral planificada. Los pedidos son tomados por los restaurantes participantes en el Festival gastronómico "SEVER". Su lista está en el sitio gastrosever.ru ► La transmisión en vivo de las clases magistrales se llevará a cabo en el canal oficial de YouTube de la agencia de desarrollo de Norilsk: ► Programa detallado: gastrosever.ru

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Publicado: el 22 de julio de 2020, miércoles