Queserías familiares

No solo en Italia y Francia puedes comprar queso realmente sabroso, fresco y de alta calidad, sino también en Siberia, en el centro y en el campo. En este artículo, compartiremos con usted los contactos de 3 queserías para que pueda verlo usted mismo.
► En el pueblo Sizaya de distrito de Shushensky ha aparecido recientemente una quesería familiar "Pomest'e Predgornoye". Todos los quesos aquí están hechos solo de leche natural rústica no pasteurizada, sin saborizantes, sustitutos o servativos. La producción es pequeña, se puede probar y comprar "Skamortsa" casera, "Feta", "Mozzarella", "Belper Knolle" y "Edamer" solo en el pueblo en la cl. Lenina 114. La entrega a Abakan también funciona. Página web: www.pdgornoe.com
► En el kilómetro 21 del tracto Yeniséi cerca de Krasnoyarsk, una granja ecológica con el nombre divertido "Kosa-Dereza" está floreciendo. Una tienda de agricultores ha estado funcionando aquí desde las 9 am, allá puede comprar quesos naturales de producción a partir de la leche de cabras y vacas locales cultivadas con cuidado y amor. Consejo: hay que probar el queso "P'yanaya koza" ("La cabra borracha"). Puede pedir queso y otros productos agrícolas a casa por teléfono 8 960 769 9793. Página web: sibkoza.ru
► En Krasnoyarsk también hay una quesería familiar, se llama "Fratelli". Aquí los quesos más frescos se pparan y se venden según las recetas tradicionales italianas: "Strachatella", "Brie", "Belleza", "Gorgonzolla", "Cachotta", "Buratta" y otros. La ciudad tiene dos tiendas abiertas: en la cl. Ada Lebedeva 64 y en la cl. Dobrovolcheskoy brigady 78/5. Horario: de 10.00 a 20.00. Se puede pedir la entrega a casa en la página web www.fratelli-cheese.ru.
¡Con queso, pan y vino se anda mejor el camino!
Foto: zerx77

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